Соус рисовый сладкий мирин La Finestra Sul Cielo, 250 мл

Мирин - это вид рисового вина, похожего на сакэ, но с более низким содержанием алкоголя и высоким содержанием сахара. Содержит 14% алкоголя и производится из ферментированного грибками Aspergillus oryzae риса и рисовой водки shochu и Кодзи (закваски). Традиционная ферментация мирина - процесс, который занимает около девяти месяцев, в соответствии с переходом времени года. Только медленное брожение может создать эту сладкую приправу янтарного цвета, которая придает совершенный вкус даже самым простым блюдам.

Применение: Добавить в небольших количествах для приготовления рыбы, морских водорослей, овощей, лучше всего сочетается с соевым соусом. Небольшое количество приправы способно устранять «рыбный» запах при приготовлении рыбных блюд. Используйте также в качестве ингредиента для соусов и маринадов.