Макадамия – повелитель орехов
Что вы представляете, когда слышите слово "орехи"? Наверняка вида ядра грецкого ореха, очищенные от скорлупы и уложенные в красивую тарелку. Но есть еще один орех, который уступает грецкому собрату внешним видом, и при этом на порядок обходит своим вкусом. И имя ему - макадамия. Орехи макадамия выглядят как косточка вишни со вкусом фундука в скорлупе темного цвета.
Они фигурируют в диете многих звезд и профессиональных спортсменов. Макадамия спасает от головных болей, насыщает тело витаминами и дает энергию для новых свершений. Секретное оружие этого ореха - жирные кислоты без холестерина. Они улучшают состав крови, выводят из организма токсические вещества и нормализуют артериальное давление. Макадамия - один из немногих продуктов, разрешенных диабетикам, которые всю жизнь придерживаются самой строгой диеты.
Макадамия – венец кулинарного искусства
У орехов макадамии великолепный вкус, а потому хозяйки с удовольствием используют их в своих рецептах. И в отличие от других орехов, макадамия уместна не только в десертах, но и салатах, гарнирах и первых блюдах.
