Водорості комбу сушені органічні Porto Muinos, 100 г

Органічні морські водорості комбу, зібрані вручні в природному середовищі. Комбу — джерело глутамінової кислоти, амінокислоти, відповідальної за один з п'яти основних смаків — «умамі». Комбу містить йод, необхідний людині для нормального розвитку. У комбу багато харчових волокон.
Білуватий наліт, що може з’явитися на висушених пластівцях водоростей, зумовлений вмістом власних солей, які виступають натуральним консервантом. Водорості комбу традиційно використовуються для ароматизації води для супів, бульйонів, рису, рагу, а також для приготування м’яса, риби і морепродуктів.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: через високий вміст йоду комбу не рекомендується вживати в чистому вигляді, а слід лише використовувати для приготування страв, як вказано нижче.

Приготування: візьміть 1 г водоростей на 1 л води і варіть протягом 5 хвилин. Дістаньте водорості з води, отриманий бульйон використовуйте для приготування рису, супів, соусів, рибних і м’ясних страв, страв з морепродуктів та ін.