Рецепти з макадамского горіха

Макадамия - повелитель горіхів

Що ви уявляєте, коли чуєте слово "горіхи"? Напевно виду ядра волоського горіха, очищені від шкаралупи і укладені в красиву тарілку. Але є ще один горіх, який поступається волоському побратиму зовнішнім виглядом, і при цьому на порядок обходить свого смаку. І ім'я йому - макадамія. Горіхи макадамія виглядають як кісточка вишні зі смаком фундука в шкаралупі темного кольору.

Вони фігурують в дієті багатьох зірок і професійних спортсменів. Макадамия рятує від головного болю, насичує тіло вітамінами і дає енергію для нових звершень. Секретна зброя цього горіха - жирні кислоти без холестерину. Вони покращують склад крові, виводять з організму токсичні речовини і нормалізують артеріальний тиск. Макадамия - один з небагатьох продуктів, дозволених діабетикам, які все життя дотримуються найсуворішої дієти.

Макадамия - вінець кулінарного мистецтва

У горіхів макадамії чудовий смак, а тому господині із задоволенням використовують їх в своїх рецептах. І на відміну від інших горіхів, макадамия доречна не тільки в десертах, а й салатах, гарнірах і перших стравах.